Gastronomie und Hotellerie

Für jeden Bereich die passenden Spendersysteme und Hygieneartikel

Egal ob Hotel, Kantine, Restaurant, Bar, Großküche, Catering, Horeca oder Raststätte – begeisterte Gäste deren Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern übertroffen werden, sind die beste Werbung.

Ein glänzender Auftritt, der positiv im Gedächtnis bleibt

Für rundum professionelles Arbeiten – auch hinter den Kulissen – sind spürbare Sauberkeit und konsequente Hygiene ein absolutes Muss – angefangen beim regelmäßigen Händewaschen und Reinigen von Arbeitsflächen- und geräten über sorgfältige Warenannahme bis hin zur bedarfsgerechten Ausstattung von Waschräumen für Gäste und Personal. Das verlangen nicht nur die Hygienerichtlinien, sondern stellt auch Besucher zufrieden und sorgt für gesunde Mitarbeiter. Erleichtern Sie Ihren Geschäftsalltag und investieren Sie in professionelle Spendersysteme und effiziente Hygieneartikel. Wir beraten Sie gern auch direkt vor Ort.

Professionelle Reinigung für optimale Hygiene-Resultate

Einfache Bedienung, sparsamer Verbrauch, strapazierfähige, langlebige Materialien und höchste Wirtschaftlichkeit: Mit unserer großen Auswahl an leistungsstarken Produkten, stellen wichtige hygienische Arbeitsschritte für Ihre Mitarbeiter keine Belastung mehr dar, sondern werden zur täglichen Routine. Unsere Spezialwischtücher bspw. bringen Gläser, Küchenwerkzeuge oder Arbeitsflächen nicht nur zum Glänzen, sondern sorgen für sichtbare Sauberkeit – unkompliziert und schnell. Aber nicht nur der funktionelle Aspekt, auch variationsreiches Design schafft eine Atmosphäre, in der sich Ihre Gäste wohlfühlen.

Effektive Maßnahmen am Arbeitsplatz und regelmäßige Hygiene-Schulungen

Die Location kann noch so einladend sein, nur mit einem motivierten Team ist der Geschäftserfolg nachhaltig garantiert und der Gast begeistert. Aber nicht nur perfekter Service, sondern auch ein effizientes Hygienemanagement ist gefragt. In Deutschland sind Arbeitergeber dafür verantwortlich, alle Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen in den gesetzlich vorgeschriebenen Hygienevorschriften regelmäßig zu schulen. Das betrifft sowohl Arbeitnehmer als auch die Unternehmer selbst. Dazu zählen u.a. die Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (IFSG) und die Lebensmittelhygiene-Schulung nach EU-Verordnung (EG) Nr. 852 / 2004.

Darauf müssen Sie bei der Personalhygiene achten:

  • regelmäßige Körperhygiene/gepflegtes Erscheinungsbild
  • Fingernägel immer kurz halten (in der Küche ohne Nagellack)
  • Arbeitskleidung tragen, Kopfbedeckung im Küchenbereich
  • Schmuck und Armbanduhren vor Arbeitsbeginn ablegen
  • Essen und Trinken nur in dafür zugelassenen Räumen
  • Rauchen in allen Arbeitsbereichen verboten
  • Speisen und Geschirroberflächen nicht mit Händen berühren
  • niemals auf Lebensmittel husten oder niesen
  • Hände regelmäßig waschen und desinfizieren
  • Wunden mit Pflastern und Verbänden abdecken
  • Erkrankungen sofort melden

Weitere Informationen zu Hygienevorschriften gibt es hier:
www.haccp.de, www.bmel.de/DE/Ernaehrung/SichereLebensmittel/Hygiene/

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